A l’origine du projet
Source est née d’une question simple :
pourquoi le matcha au Japon a-t-il un goût si unique ?
Pour y répondre, nous sommes allés à la rencontre des producteurs, avons appris à moudre le thé à la pierre et sélectionné un matcha bio d’exception, issu de la première récolte. Moulu chaque jour dans notre boutique parisienne, il préserve toute sa fraîcheur et ses bienfaits.
Un retour au vrai. Un retour à la source.
Ce qui fait Source au quotidien
Mission
Mission
Révéler le vrai goût du matcha et vous offrir une dégustation aussi fraîche qu’au Japon.
Engagement
Engagement
Nous travaillons avec une ferme familiale japonaise qui cultive son thé sans pesticide, dans le respect des traditions et de la terre. Un matcha bio, issu de la première récolte, choisi pour sa qualité et ses valeurs.
Promesse
Promesse
Vous faire déguster un matcha d’exception, moulu chaque jour à Paris sur une ishiusu (meule en pierre de granit traditionnelle), pour préserver toute sa fraîcheur, ses arômes et ses bienfaits.
ADN
ADN
L’audace comme fil conducteur. La fraîcheur comme exigence. L’envie de partager l’expérience unique du matcha, dans un lieu qui mêle savoir-faire japonais et créativité parisienne.
Un goût concentré et une couleur vibrante
Chez Source, le matcha est issu des premières récoltes du printemps. Après l’hiver, ces pousses sont un concentré de saveurs et de bienfaits. C’est cette récolte qui offre le plus de bienfaits.
Une culture à l’ombre pour révéler toute la douceur
Quelques semaines avant la récolte, les théiers sont recouverts d’ombrières. Privées de lumière directe, les feuilles produisent davantage de chlorophylle et d’acides aminés, donnant au matcha sa couleur vert intense, son umami délicat et une douceur sans amertume.
Le goût du matcha à son apogée
Chez Source, nous moulons notre matcha chaque jour sur une ishiusu (meule de granit traditionnelle). Ce broyage lent préserve la couleur éclatante, les arômes frais et les bienfaits intacts. Résultat : une tasse qui révèle le matcha tel qu’il est dégusté au Japon, dans sa fraîcheur la plus pure.
Le matcha Source c’est :
Un matcha 100% bio
Le matcha est un thé que l’on ingère intégralement, il était essentiel que le matcha Source soit issue de l’agriculture biologique, sans pesticides. Notre matcha est cultivé dans la résgion de Shizuoka au Japon, par une famille qui respecte la terre depuis plus de 10 générations.
Un matcha d'excellence
Les meilleurs matchas, qualifiés de “cérémonie” sont ceux cultivés à l’ombre et récoltés au début du printemps, offrant les saveurs les plus concentrées et la couleur la plus vibrante. Source a sélectionné un matcha d’excellence au goût umami profond. Aucune amertume et un goût unique.
Un matcha frais, comme au Japon
Le matcha est vivant et il commence à s’oxyder dès qu’il est moulu. C’est pourquoi, chez Source, on le moud chaque jour; dans une pierre de granit à Paris, pour préserver sa fraicheur, sa couleur et ses bienfaits le plus longtemps possible.
Matcha cérémonie bio
Black Chasen
Kit matcha + chasen
Magic Spoon
Black Chasen
Magic Spoon
Carte cadeau Source
Infinite Jar
Pure Filter
Bol & Naoshi
Kit matcha + chasen
Kit matcha + spoon
Kit matcha + filtre
Kit matcha + jar
Kit matcha + bol
Kit matcha + chasen + bol
Les bienfaits du matcha Source
Le matcha est unique : on ne l’infuse pas, on l’ingère entièrement.
Chaque gorgée apporte ainsi tous ses nutriments, antioxydants et acides aminés.
C’est pourquoi le matcha Source est 100 % issu de l’agriculture biologique, garanti sans pesticides.
Et parce que ces composés sont sensibles, plus le matcha est frais, plus il est puissant.
Une fois moulu, il commence à s’oxyder : sa couleur ternit, son goût perd en intensité, et ses bienfaits diminuent.
Chez Source, nous le moulons chaque jour à Paris, pour que vous en profitiez au maximum.
Un matcha pur, frais, et riche en bienfaits.
Ne nous croyez pas sur parole, goûtez !
Ce qu'ils en pensent !
On vous réponds !
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Combien de temps prend la livraison ?
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La livraison prend généralement 2 à 5 jours ouvrés, selon votre localisation.
Pour toute question spécifique, n’hésitez pas à nous contacter.
Mon produit est-il livré avec un emballage ?
Mon produit est-il livré avec un emballage ?
Oui, chaque pièce est soigneusement emballée dans un packaging pensé pour la protéger — et pour faire plaisir dès l’ouverture.
Livrez-vous à l’international ?
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Oui, nous livrons à l’international dans la plupart des pays.
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Quels sont les moyens de paiement acceptés ?
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