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Matcha Bio

Fresh is always better.

Source

Un matcha frais

Le matcha est unique : contrairement au thé classique, on ne l’infuse pas, on le boit en intégralité.

Chaque bol contient la feuille de thé complète, réduite en poudre ultra-fine.

C’est ce qui fait sa puissance, sa richesse — et l’importance capitale de sa culture.

Chez Source, notre matcha est certifié biologique, cultivé sans pesticides ni engrais chimiques, dans une ferme familiale au Japon.

Parce qu’un matcha aussi pur mérite une terre saine, un savoir-faire exigeant… et une promesse de confiance à chaque gorgée.

Source

Conseil de préparation

1. Filtrer 2g de matcha fraichement moulu à l’aide de votre pure filter

2. Ajouter 70ml d’eau chauffée à 70° dans votre bol

3. Mélanger le matcha et l’eau en forme de M grâce à votre black chasen

4. Dégustez pur, avec du lait, comme bon vous semble.

Ce qu'ils en pensent !

Les bienfaits du matcha bio

Effets antioxydants et anti-inflammatoires

protection contre le stress oxydatif, vieillissement cellulaire

Énergie durable et amélioration de l'humeur

Libération lente de caféine, réduction de l'anxiété grâce à la L-théanine

Anti-âge

Lutte contre les radicaux libres, prévient le vieillissement cutané et favorise la régénération cellulaire.

Soutien au métabolisme

Contrôle du poids, augmentation de la combustion des graisses

Customer Reviews

Based on 54 reviews
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L
Léa L.
Texture crémeuse

Très bon équilibre, parfait pour les préparations froides comme chaudes.

A
Alexandre M.
Incroyablement doux

Un goût pur, naturel, avec une texture veloutée. Je recommande.

M
Manon L.
Incroyablement doux

Un vrai rituel plaisir au quotidien. La qualité est au rendez-vous.

C
Camille L.
Texture parfaite

J’étais sceptique, mais je suis conquis. Matcha validé.

E
Emma V.
Mon nouveau rituel

Idéal pour mes lattes du matin, le goût est végétal mais rond.

Parfois, tout ce dont on a besoin, c’est de revenir à la source.

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Notre histoire

Un jour, on s’est demandé pourquoi il y avait autant de différence entre les matchas qu’on pouvait goûter en France. Alors on est partis au Japon. On a goûté des dizaines de thés, rencontré ceux qui les cultivent, appris à broyer à la pierre.  Et on a décidé de tout reprendre à zéro.

Source, c’est une marque née du goût et de l’envie de bien faire. Un matcha bio, issu de la première récolte, moulu chaque jour à Paris pour préserver sa fraîcheur.

Pas une tendance. Un retour à la Source.

Et une promesse : vous faire ressentir, vous aussi, la fraicheur d’un matcha d’exception fraichement moulu.

Eva & Arthur

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Et si on revenait à la source ?

Un matcha 100% frais

Grâce à un ishi-usu (石臼)— un moulin en pierre composé de deux disques gravés — les feuilles de tencha sont lentement broyées jusqu’à devenir une poudre ultra fine, à seulement 10 microns. Résultat : un goût plus vivant, une texture plus soyeuse, une fraîcheur incomparable.

Source

Un matcha bio

Le matcha est unique : contrairement au thé classique, on ne l’infuse pas, on le boit en intégralité.

Chaque bol contient la feuille de thé complète, réduite en poudre ultra-fine.

C’est ce qui fait sa puissance, sa richesse — et l’importance capitale de sa culture.

Chez Source, notre matcha est certifié biologique, cultivé sans pesticides ni engrais chimiques, dans une ferme familiale au Japon.

Parce qu’un matcha aussi pur mérite une terre saine, un savoir-faire exigeant… et une promesse de confiance à chaque gorgée.

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