Le meilleur matcha bio, cultivé au Japon, sans aucune amertume !
Matcha cérémonie bio
Black Chasen
Kit matcha + chasen
Magic Spoon
Black Chasen
Magic Spoon
Carte cadeau Source
Infinite Jar
Pure Filter
Bol & Naoshi
Kit matcha + chasen
Kit matcha + spoon
Kit matcha + filtre
Kit matcha + jar
Kit matcha + bol
Kit matcha + chasen + bol
Un goût concentré et une couleur vibrante
Chez Source, le matcha est issu des premières récoltes du printemps. Après l’hiver, ces pousses sont un concentré de saveurs et de bienfaits. C’est cette récolte qui offre le plus de bienfaits.
Une culture à l’ombre pour révéler toute la douceur
Quelques semaines avant la récolte, les théiers sont recouverts d’ombrières. Privées de lumière directe, les feuilles produisent davantage de chlorophylle et d’acides aminés, donnant au matcha sa couleur vert intense, son umami délicat et une douceur sans amertume.
Le goût du matcha à son apogée
Chez Source, nous moulons notre matcha chaque jour sur une ishiusu (meule de granit traditionnelle). Ce broyage lent préserve la couleur éclatante, les arômes frais et les bienfaits intacts. Résultat : une tasse qui révèle le matcha tel qu’il est dégusté au Japon, dans sa fraîcheur la plus pure.
Ce qu'ils en pensent !
Source ouvre son premier experience bar à Paris
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Mon produit est-il livré avec un emballage ?
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