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Matcha Bio

Fresh is always better.

Kit matcha + filtre

Le kit parfait pour une texture sans compromis

Ce kit associe deux éléments clés de la préparation : un matcha vibrant et un filtre à maille fine.
Le matcha, fraîchement moulu à Paris, est issu de feuilles bio de première récolte. Il révèle un goût pur, rond, végétal, sans amertume.
Le filtre, en tamisant la poudre, évite les amas et garantit une infusion lisse, homogène et soyeuse.
À eux deux, ils posent les bases d’une dégustation fluide et raffinée.
Un point de départ idéal pour apprécier le matcha dans sa plus belle texture.

Ce qu'ils en pensent !

Parfois, tout ce dont on a besoin, c’est de revenir à la Source.

Source

Notre histoire

Un jour, on s’est demandé pourquoi il y avait autant de différence entre les matchas qu’on pouvait goûter en France. Alors on est partis au Japon. On a goûté des dizaines de thés, rencontré ceux qui les cultivent, appris à broyer à la pierre.  Et on a décidé de tout reprendre à zéro.

Source, c’est une marque née du goût et de l’envie de bien faire. Un matcha bio, issu de la première récolte, moulu chaque jour à Paris pour préserver sa fraîcheur.

Pas une tendance. Un retour à la Source.

Et une promesse : vous faire ressentir, vous aussi, la fraicheur d’un matcha d’exception fraichement moulu.

Eva & Arthur

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Un matcha 100% frais

Grâce à un ishi-usu (石臼)— un moulin en pierre composé de deux disques gravés — les feuilles de tencha sont lentement broyées jusqu’à devenir une poudre ultra fine, à seulement 10 microns. Résultat : un goût plus vivant, une texture plus soyeuse, une fraîcheur incomparable.

Source

Un matcha bio

Le matcha est unique : contrairement au thé classique, on ne l’infuse pas, on le boit en intégralité.

Chaque bol contient la feuille de thé complète, réduite en poudre ultra-fine.

C’est ce qui fait sa puissance, sa richesse — et l’importance capitale de sa culture.

Chez Source, notre matcha est certifié biologique, cultivé sans pesticides ni engrais chimiques, dans une ferme familiale au Japon.
Parce qu’un matcha aussi pur mérite une terre saine, un savoir-faire exigeant… et une promesse de confiance à chaque gorgée.

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