Source matcha bar
Nous avons créé un lieu unique à Paris, où l’on moud chaque jour, à la pierre japonaise traditionnelle, notre matcha bio d’exception. Ici, on retrouve la couleur, le goût et la fraîcheur tels qu’au Japon, dans une expérience à vivre autant qu’à déguster.
Pourquoi le choix du matcha frais ?
Le matcha est vivant.
Dès qu’il est moulu, il commence à s’oxyder et à perdre peu à peu sa couleur, ses arômes et ses bienfaits. C’est pour cela que chez Source, nous le moulons chaque jour, à la pierre, dans notre boutique parisienne. Ce gestepréserve toute son intensité : un vert éclatant, des notes végétales douces sans amertume et la pleine richesse en antioxydants et L-théanine. Chaque tasse offre ainsi le goût authentique du matcha tel qu’il est dégusté au Japon, dans sa fraîcheur la plus absolue.
Ce qu'ils en pensent !
Venez goûter la différence.
Découvrez notre carte au 44 rue Pastourelle, Paris 3e — matcha fraîchement moulu sur place, chaque jour.
Matcha cérémonie bio 30g
Matcha cérémonie bio 30g
From the shaded tea fields of Shizuoka, we have created a unique blend: Deep Velvet .
By combining Yabukita from different terroirs, we create a unique aromatic profile: balanced, vibrant and without bitterness.
Deep Velvet embodies our vision: a modern ritual to reconnect, awaken the senses and bring something real to life.
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